ペトロンチーニ社製コーヒー焙煎機
『TTトラディショナルロースター』(60kg/b - 400kg/b)
創業100年の歴史を誇るイタリア製工業用焙煎機
制御の柔軟性に優れた熱風焙煎のテクノロジーが
濃厚且つ芳醇なコーヒーのアロマを実現します。
熱風焙煎のテクノロジー
『TTトラディショナル』モデルは伝統的且つ洗練された構造の焙煎機です。
焙煎機本体に内蔵されたバーナーは焙煎ドラムを直接加熱せず、焙煎プロセスは間接的熱風の対流熱によって行われます。制御性の高い熱風焙煎システムは焙煎時の豆表面の焦げを最小限にします。
シングルウォール仕様の焙煎ドラムは豆温度制御に最適なデザインです。
また、断熱仕様の焙煎チャンバーが外気への熱放出を最小限にし、焙煎の操作性を向上させます。
自動温度制御システム
『TTトラディショナル』モデルの制御ソフトウェアは、熱風温度や熱風風量等の複数の値を最大9ステップまで設定可能です。信頼性の高い自動温度制御システムがコーヒーのアロマ及び焙煎レシピの再現性を保証します。
※弊社のTT5/10型(10kg/b)によるテスト焙煎が可能です。
ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。
基本仕様
- 機種:
- TT 60
- バッチサイズ:
- 60kg
- 時間能力:
- 240kg(最大)
- 焙煎時間:
- 12-20分
- 機種:
- TT 120
- バッチサイズ:
- 120kg
- 時間能力 :
- 480kg(最大)
- 焙煎時間 :
- 12-20分
- 機種:
- TT 240
- バッチサイズ:
- 240kg
- 時間能力 :
- 960kg(最大)
- 焙煎時間 :
- 12-20分
- 機種:
- TT 400
- バッチサイズ:
- 400kg
- 時間能力 :
- 1,600kg(最大)
- 焙煎時間 :
- 12-20分